有那么一家地道的火锅

可以说得上在吃货圈名声大噪

成都人几乎无人不知无人不晓

开到上海之后

单日单店排队人数更是达到了2000桌

刷新了众多魔都火锅店的排队记录

有些小伙伴肯定也听说过他的大名

怀远首家！

10月28日

终于要开业啦！

每桌必点！

如果来这烫火锅没有吃过它

这顿火锅等于是白吃了！

每片肉都要人工按摩30分钟

没有码任何佐料

但是口感比“小鲜肉”还要嫩滑！

辣椒也是直接锤进了牛肉里面

红彤彤的火辣肉体

光是看看就已经让人快满头大汗

在辣锅里涮完

辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面

轻咬一口，爆出辣辣的肉汁

爽翻了！怎么吃都吃不够！

一整碗的肉泥，想吃多少下多少

大小也完全可以自己DIY

入口嫩滑，加上香菜

香气逼人！

肥瘦均匀的老肉片

老肉片，重点就在一个口感

记得一定要多煮一会

滋味会更好

火锅必点菜品，人见人爱

涮烫的时候切记不要涮的时间太久

十几秒即可

香脆的口感小编可以刷掉一盘！

电台巷的黄喉，薄薄的、又宽又长

足见师傅刀功能力的深厚

黄喉脆中带着一点嚼劲

特别新鲜

一大盘的鸭肠

分量感人~

肥厚的鹅肠不能涮的太久

看这个长度！

品质就是完美！

耗儿鱼本简直就是全民狂Pick！

火锅里涮一遍，堪称一绝！

耗儿鱼更是不一样的感觉

本就肉多刺少

稍煮片刻就相当入味

超薄超大的腰片

光是看着就很有食欲了

吃起来爽脆没有一点腥味

蘸上专属油碟口感更香更过瘾！

谁都别和我抢！

强力推荐哦！

紧实中带着还带着肉质松脆

涮一涮每一层都满满吸收锅底精华

与辣锅底简直是绝配~

一个一个下锅

等浮上来就可以吃了~

真正Q弹的虾滑

用筷子都不轻易戳开

口感自然是滑嫩到飞起

美不美看大腿

这种穿衣显瘦脱衣有肉的“好身材”

真的让人很难坐怀不乱呀！！

光看这健壮有力的蛙腿

就已经按捺不住我的口水了~~

蛙肉细嫩滑润

筷子轻轻一挑就骨肉分离了~

麻辣香深深浸入到蒜瓣肉的每一寸

小编给100分！

吃脑花注定是勇敢者的游戏

脑花在地道的川渝火锅界地位可是Top5！

充分吸收的底料的麻辣味

表面还附上一层厚厚的牛油

这种柔嫩细腻，入口而化

肥而不腻的口感非常惊人 ！

实在太美貌了

造型就像盛开的红菊一样

在红滚滚的火锅里绽放开来

每一处都裹满了香辣味

吃到嘴里那叫一个鲜香又麻辣

爽脆又有嚼劲~~~

虾的个头超大

浑身散发着油亮的光泽

肉质紧实，非常新鲜

口感鲜甜

一个一个根本停不下来

每一块都相当丰满厚实

丢到锅头煮个三四分钟

从最开始的坚挺到后面屈服于红汤蜷缩

夹起一块后，入口软糯！

小编很推荐这个！

口感就是地道！

出锅之后依旧保持着“嚼劲儿”

一口咬下去

油花在嘴中满满“绽放”

肥肠控们

尖叫声在哪里~

电台巷处理的干净无异味

口感鲜香厚重

焦香有韧劲儿且不肥腻

吃的时候一定要小心烫

入口跟豆腐一样嫩滑

却又多一分纯感

鸭血充分吸收锅底的味道

一边烫口，一边鲜香欲罢不能

黑豆花是电台巷独有！手工现磨！

每个能吃到的宝宝都是幸福的~

口感滑嫩，香气浓郁

裹满了麻辣汤汁的豆腐

更是吃的停不下来

纹理细腻，笋片薄嫩

清甜可口！

涮一涮，真爽脆！

特色招牌！

涮1分钟左右就可以吃了，嘎嘣脆！

简直不能形容它脆嫩的那种感觉

泡菜萝卜干什么的

一边去吧~

外酥里嫩的小酥肉是电台巷的看家手艺

炸好的肉酥皮飘香

咬一口香脆紧实

十分过瘾

专属于电台巷的蛋煎糍粑

吃到是福气！

来自重庆的传统做法

用蛋液包裹

要炸到中间鼓起成好看的空心

最后裹上黄豆粉才算完美！

清清爽爽的在碗里颤颤巍巍

再浇上红糖汁，撒上一份花生碎

无论是作为饭前铺垫还是饭后巩固

都是清清爽爽，不占肚子的好美味！

一进店就有一种回到老辰光的感觉

摆放利落的旧式桌椅、板凳

白漆的吊灯

一切都是那么的复古有味道~

店铺明亮利落整洁

小编觉得店内装饰最吸睛了

充满了岁月的美好回忆~

超级福利！！！即将来袭！！！