怀远论坛   怀远旅游   四眼井的故事,身为怀远人都没听说过你就out了!
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    四眼井的故事,身为怀远人都没听说过你就out了!

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    楼主

    三圣寺

    榴籽
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    石榴
    4 个
    发表于 2016-8-26 15:39:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    白乳泉向北,过大圣寺、老县医院,至老第三中学,转而向西,不过百米,于西岗古街南端,有一口古井。古人为便于多人汲水,就将其井盖凿成四孔,故邑人叫它“四眼井”。
    四眼井水出荆山深处,以喝在嘴里甘甜清冽而文明遐迩。据化验,此井水含有人体必需的多种微量元素,是烧茶煮饭、酿酒和磨豆腐的最佳水源。磨出的小磨豆腐,制出的豆干子,味鲜、细嫩、耐煮、耐存放,是民众特别喜爱的绿色食品。

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    相传,清乾隆年间的一位怀远知县喜欢将一家王姓豆腐坊磨的豆腐凉拌了吃,吃惯了嘴,那滋味也就印到了脑子里,丝毫的变动都会感觉到。而那王姓豆腐坊的老板却只用四眼井的水来磨豆腐,因为口感好,备受酒楼、官宦以及一般民众的喜爱,多成为常年购买的老客户。


    一日,拉水的伙计扭伤了脚,四眼井水不够用的,时间紧急,没办法,老板只好投机取巧,就在已有的四眼井水中兑了点小井水,磨了一锅豆腐,补足了当天所需的豆腐产量。可巧的是,这锅豆腐就卖到了知县家,差点带来了一场牢狱之灾。


    这日早晨,知县夫人将一盘豆腐调好了香酱麻油,端到了知县面前。知县欣喜地望着这盘凉拌豆腐,拿起筷子,叨了一块,放在嘴里,微眯着眼睛,品尝着美味。知县夫人正欣赏着丈夫享受的模样,却看到知县突然睁开眼睛,脸色转阴,啪的一声把筷子一放:“这岂是四眼井水磨的豆腐?分明是掺毛兑假,哄骗本官。”当即喝令衙役检查王姓豆腐坊,并把王老板带进县衙。王老板心里像有十五只桶打水一样七上八下的,一路走一路想:“我一向奉公守法,公平交易,童叟无欺,知县何故要把我传唤到堂?”,想不出,问执勤的衙役也问不出,怎么办?王老板急的满头大汗。就这样琢磨来琢磨去,突然想起今早自己一时糊涂,磨豆腐时水不够,掺了两瓢小井水的事,他坚信平生也就这点作假的事情。想通了却又不敢相信:“难道知县是神仙或者有特异功能,不然怎么可能?”


    到了县衙,王老板“扑通”跪在知县的面前,把事情的原委从头到尾叙诉了一遍,知县听后,哈哈大笑,然后就恨恨地教训了一通,放王老板回家了。原来知县是一位儒学功底很深的饱学之士,对饮食用水颇有研究,吃四眼井水已有多年。四眼井水甘甜,小井水苦涩,知县口味敏感,嗅觉灵敏,哪怕在饮食中加半碗小井水,他这么一闻一嗅,也能感觉出来。此事被邑人越传越神,把知县传成了神通之人,把四眼井传成了当地名井。昔日,邑人多用木制独轮车或人挑马驮叫卖于城中大街小巷,成为当时一项不错的赚钱行业。

    现在,虽然家家接通了自来水,但城中人多半还是喜欢用四眼井水煮饭或泡茶,可见难改自古养成的一方口味。而且,旅居海外的游子归乡,必重访四眼井,返程时也必带一些四眼井水,时时饮用点滴,浸舌润喉,聊表思乡之情。怀远籍著名诗人玛金在重访四眼井时有诗为证:“清清井水儿时镜,别后常从梦里寻;垂老归来偿夙愿,重邀明镜鉴童心。”


    笔者游至四眼井,尝了井水,果然甘冽异常。见汲水者络绎不绝,谈论井水品质时,多喜形于色。见其井盖四孔,青苔四布,老石斑驳。孔口绳痕深甚,分布稠密,由此判断此井存世不知多少年月了。


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    一人巷

    榴籽
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    发表于 2017-4-22 10:35:02 | 显示全部楼层
    大王叫我来巡山喽
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    三圣寺

    榴籽
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    0 个
    发表于 2016-8-26 15:39:29 来自:怀远热线客户端 | 显示全部楼层
    听说顶贴有福利,真的假的?
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    三圣寺

    榴籽
    810 颗
    石榴
    0 个
    发表于 2016-8-26 22:10:40 来自:怀远热线客户端 | 显示全部楼层
    报,报,报,报,报告楼主,我来了!
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    三圣寺

    榴籽
    1900 颗
    石榴
    0 个
    发表于 2016-8-27 05:35:45 来自:怀远热线客户端 | 显示全部楼层
    贱人永远都是贱人,就算经济危机了,你也贵不了!
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    三圣寺

    榴籽
    859 颗
    石榴
    0 个
    发表于 2016-8-27 12:13:34 | 显示全部楼层
    楼主,我这人不太会说话,如果有什么冒犯的地方,你他妈来打我啊!
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    三圣寺

    榴籽
    943 颗
    石榴
    2 个
    发表于 2016-8-27 18:30:17 | 显示全部楼层
    这个QQ被一个女人偷走了,现在拿回来了…不认识我的人请自动删除我
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    三圣寺

    榴籽
    1273 颗
    石榴
    3 个
    发表于 2016-8-28 00:55:11 来自:怀远热线客户端 | 显示全部楼层
    说实话,光靠签到升级太慢,所以我复制了这一段话遇贴就回,有人就会说你这不是混经验吗,我TMD转身一巴掌,你这不是废话
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    三圣寺

    榴籽
    978 颗
    石榴
    33 个
    发表于 2016-8-28 07:58:00 | 显示全部楼层
    楼主说的,句句都是真理啊!
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    三圣寺

    榴籽
    1181 颗
    石榴
    17 个
    发表于 2016-8-28 14:02:48 | 显示全部楼层
    待我长发及腰,少年娶我可好?
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    三圣寺

    榴籽
    754 颗
    石榴
    0 个
    发表于 2016-8-28 21:32:42 来自:怀远热线客户端 | 显示全部楼层
    很好很强大。。
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