别只知道喝牛奶，17 种蔬菜帮你补钙！
2020-7-4 15:30
来源：怀远论坛 作者： 网络综合
常见蔬菜钙含量排行榜
空心菜，115 毫克
没有吸收毒素的功能，它不是蔬菜毒王；
草酸较多，吃前要焯一下。
12
小白菜，117 毫克
补钙的同时，也能提供一定量的膳食纤维，预防便秘。
11
芥蓝，121 毫克
钙钾镁都很丰富，是补充矿物质的全能选手。
10
毛豆，135 毫克
补钙还含优质植物蛋白，最健康的夜宵选择，饱腹感强，性价比高。
9
小油菜，153 毫克
国民度最高的优质绿叶菜，一年四季都吃得到，炒菜煮汤都好吃。
8
木耳菜，166 毫克
叶子厚实，吃起来黏黏滑滑的，请谨慎尝试。
7
红薯叶，180 毫克
维生素 B1 和 B2 含量突出，焯水营养损失大，建议少油快炒。
6
乌塌菜，186 毫克
又名菊花菜，外表奇特热量低，煮汤或是配面条都好吃。
5
苋菜，187 毫克
绿苋菜、红苋菜钙含量都很丰富，但草酸多，需要焯水去除。
4
芥菜，230 毫克
新鲜芥菜可以多吃，焯熟凉拌味道不错
腌芥菜（雪菜）钠含量高，要少吃。
3
荠菜， 294 毫克
野菜之光，富含多种维生素
年夜饭的荠菜馅饺子可以安排上了。
2
胡萝卜缨，350 毫克
纤维含量超高，裹一点面粉蒸熟，蘸醋或蒜汁儿就能吃。
1
常见蔬菜维生素 K 含量排行榜
菠菜，483 微克
深绿叶蔬菜中的性价比之王，钾和胡萝卜含量突出，焯水可去除草酸。
5
芥菜，497 微克
雪里红的初始版本，富含钾元素，推荐清炒或凉拌。
4
水芹菜，542 微克
部分地区能够买到，维生素 B2 和钾元素较多，芹菜叶也能吃。
3
羽衣甘蓝，817 微克
富含钾和膳食纤维，维生素种类多而且含量高，营养全面。
2
红苋菜，1140 微克
不补铁，维生素 C 和钾元素含量高。
1
一盒牛奶，一小杯酸奶，再加一斤深绿叶蔬菜，就能获得大约 1050 毫
克的钙，轻轻松松达到一日所需。
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