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怀远县唐集镇:抓好监管 守护冬季食品安全

一是开展食品检查防范。镇食安办、市场监管所联合行动,对饭店、大型超市、校园食堂、敬老院食堂、农贸市场的环境卫生、餐饮服务许可证、从业人员健康证、生熟食品储存、消毒设备、原材料采购索票索证和台账登记等方面进行检查,确保全流程监管到位。

二是突出培训,学法懂法。严格落实食品安全管理员、宣传员和村级协管员、信息员责任,对“四员”、餐饮业主及从业人员组织开展餐饮服务和食品安全法律法规、安全知识及规范标准要求的专项培训,做到懂法、知法、守法。

三是加大宣传引导力度。通过发放宣传资料、设置宣传栏、悬挂标语等形式,大力宣传《食品安全法》和相关法律法规;以食品安全进市场、进校园、进社区为主题进行食品安全知识普及,引导广大消费者安全消费、健康饮食,全力营造共同关注食品安全良好氛围。


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