为做好高三学生复课工作,确保高三学生复课后的饮食安全,4月8日晚上,怀远县荆山市场监督管理所会同怀远县行政执法局对怀远一中学校周边餐饮企业展开了联合督导检查。
此次夜巡检查重点为餐饮服务企业是否制定并严格落实疫情防控具体措施,落实主体责任。检查组对校园周边餐饮企业的设施设备均要求齐全干净整洁;从业人员全程佩戴口罩、穿戴清洁工作衣帽、持有有效健康证明;对原材料进行检查、清理超过保质期限的食品及原料;加工操作要求经营者严格按要求操作,清洗切配及加工公用具应清洁干净;在加工制作食物时,要保证食物烧熟煮透,生熟分开;要求其经营使用的一次性餐用具应符合食品安全标准;经营者每天至少两次场所全面消毒并经常通风。
执法人员对发现的问题现场提出改正意见,要求各餐饮单位要充分认识疫情防控期间食品安全工作的重要性和紧迫性,坚决克服侥幸心理和麻痹思想,保护好广大师生的饮食安全和身体健康。