怀远县淝南镇市场所开展冬季热饮专项检查
2019-12-29 09:59
来源：怀远论坛 作者： 怀远县淝南镇
随着气温骤降，天气渐凉，热饮越来越畅销，为保障辖区内的食品安全，淝南市场所在辖区内开展热饮市场专项检查。
此次检查以校园周边、居民区等人口密集区域的奶茶店、早餐店等重点检查区域，检查现制饮品、豆浆等热饮品种。重点检查了从业人员是否持有效健康证上岗，操作是否规范、卫生；原料使用情况和储存情况，原材料的索证索票情况、进货查验记录以及保存情况；是否使用腐败变质的原材料以及超过保质期的果酱、糖浆等情况。
此次检查共出动执法人员6人次，检查早餐店12家，自制饮品店4家。检查过程中发现部分店内存在操作不规范、单据不全等情况，工作人员已要求其立即整改。在检查同时,执法人员向经营主体宣传食品安全知识，严格落实经营者主体责任、规范饮品制售行为。（淝南镇政府）
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