为切实做好疫情常态化下高考期间餐饮服务安全监督管理工作，有效预防食物中毒事件发生，确保广大考生饮食安全，县市场监管局多举措保障考生“舌尖上的安全”。
一是制定工作方案，落实工作任务。召开高考保障工作部署会议，制定了活动期间餐饮服务食品安全保障工作方案，强化了组织领导，明确了工作任务和保障措施。
二是严格疫情防控措施落实。要求各保障餐饮单位必须每日对从业人员进行晨检和体温监测，未打新冠疫苗的从业人员不能上岗，全面做好经营场所消杀、清洁和通风,设备工具消毒力度以及人员防护装备保障等防疫工作。
三是组织培训，强化事前监督，排查安全隐患。对加工场所进行预防性现场检查指导，组织从业人员食品安全知识培训，全面消除食品安全隐患，作出食品安全评估；严格审核“高考”期间菜单，剔除高危菜品。
四是完善应急预案，强化应急处置管理。制定了“高考”期间食品安全事故应急预案，明确了预案启动条件、启动程序和处置方法。
五是结合“我为群众办实事”实践活动，对全县7家提供高考餐饮服务的单位开展“随机查餐饮”行动。随机抽取3家餐饮单位邀请县电视台全程跟踪拍摄，对餐饮服务经营者的经营资质、管理制度、环境卫生、索票索证、餐饮具消毒、加工制作过程等进行实地监督检查。
六是驻点监督，全程监控。“高考”期间，每家餐饮单位安排两名执法人员进驻加工场所，全程进行监督。从食谱审查、食品原料采购验收、食品储存、食品原料粗加工、食品烹调加工、备餐、供餐、餐饮具消毒、食品留样、从业人员个人卫生等各个环节严格把关。
