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演练筑就防线保障食品安全——怀远县第三幼儿园开展食品安全应急演练

2021-12-11 09:27 来源：怀远县第三幼儿园作者：怀远县第三幼儿园

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食品安全工作是幼儿园的一项基础性保障工作，为了进一步强化幼儿食品安全意识，防范食品安全事故的发生，2021年12月9日上午，怀远县第三幼儿园开展了食品安全应急演练活动。

演练前，副园长孙丽丽组织食品安全领导小组和部分教师认真学习演练方案，明确各自的分工和职责，熟悉各项处理流程。

上午11：40，演练正式开始。大一班李老师发现班上有三名幼儿在午餐后出现严重呕吐、腹泻等疑似食物中毒的症状，立即通知保健医生，随后贾老师组织班级其他幼儿离开事故现场，并密切关注幼儿身体情况。

保健医生谷陆菊迅速到班级进行查看，对幼儿进行初步诊断，初步认定为食物中毒疑似病例，即刻向应急组长进行汇报并拨打120急救电话。班主任核查幼儿信息，通知家长，并稳定家长情绪。

应急小组和保健医生护送幼儿到保健室等待救护车，耐心陪护并记录幼儿的身体状况。孙园长向上级各相关部门报告幼儿园发生疑似食物中毒事件。

保育老师及时处理幼儿呕吐物，将呕吐物用一次性杯子及保鲜膜进行封存，做好个人防护，正确使用呕吐包及清洁用具，对事件发生场所进行系统消毒。

副园长孙丽丽带领后勤人员与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封。与此同时，后勤部门负责人及食堂人员立即封存留样柜，禁止其他人员接近，等待上级相关部门检查。

演练结束后，各班老师再次开展与食品安全有关的教育活动。活动中，幼儿积极与老师互动，纷纷表示要记牢食品安全，不乱吃垃圾食品。

此次食品安全应急演练，不仅使幼儿懂得了食品安全的重要性，而且增强了全园师幼的食品安全防范意识和应急处理能力。怀远县第三幼儿园始终严抓食品安全工作，通过丰富的活动和严格的举措，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全园师幼身体健康与生命安全。

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