又是一年芡实飘香季。8、9月间，万福镇的二千多亩芡实迎来了大丰收。在万福镇陈安村的千亩芡实种植基地，村民们正在水塘中辛勤忙碌着，采摘丰收的果实，田野中一片欣欣向荣的繁忙景象。
芡实，俗称鸡头米，是一种一年生的水生草本植物，属于睡莲科，生在池塘、湖沼中，味淡、微涩，营养价值高，素有“水中人参”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品，深受人们喜爱，产业收益高，销路旺。经过几年的发展，万福镇陈安村的芡实种植逐渐走上规模化。
从2019年开始，陈安村开始引进芡实进行试种，经过几年的发展，陈安村里现有芡实专业种植合作社3个，合作社共流转土地1500多亩，带动附近散户种植芡实1000多亩。通过“合作社+基地+农户”的模式，村里的芡实种植产业不断发展壮大，在带动村民就业增收致富的同时，也让村集体经济得到逐年增收。 （万福镇政府）
