微信朋友圈绝对算得上是个藏龙卧虎的地方。
晚上有课。下午放学，匆匆来到学校食堂打饭，恰遇新添的牛肉汤开张，于是饶有兴致地刷卡买了一碗端回办公室里，准备大快朵颐。
在下筷动嘴之前，忍不住拍照发到微信朋友圈，既分享一下瞬间的快乐，也想为为我们提供一日三餐的学校食堂打个广告。俗话说得好，“喝汤不忘卖汤人”嘛！
我的微信朋友圈里人数不是太多，这和现实生活中的交际圈子一样。微信好友有家人、亲戚、同学、朋友、同好、学生及其家长等，一定是能够谈得来的，无论怎样开玩笑，哪怕言语再犀利、再激烈，对方都不会生气。但凡谈不来的，说得严重点，就是“三观”不合的，一定不在各自的朋友圈里。
图片和文案上传成功。我得赶紧动手下口，休息时间短，吃完饭还得上课，容不得有丝毫怠慢。
待我把稠的捞着吃完，把汤喝得精光，扔掉一次性的碗筷，洗了手，擦了嘴，打开手机页面，登录微信，竟有99+个点赞、评论。这就证明，大家还是非常关注我的，不然的话，喝一碗汤的工夫不会有这么多的人点赞与评论。我点开来，映入眼帘的是一个个熟悉而温暖的名字。那些评论，集机智、幽默、调侃、质问、诡辩、争论等于一炉，实在丰味，多亏我已经把这碗牛肉汤消灭了，否则，一定会笑喷的。
因为我发的只是图片，手机价格偏低，照相技术不高，图片单薄，毫无立体感，加上大家只是没有调查的发言，这些可能直接影响了他们的判断。他们有的是在发问，有的是在感叹，而有的简直就是在互相论辩。
“这是牛肉汤吗？这不是豆饼汤嘛！”
“这豆饼粉丝汤不错！”
“豆饼汤挺正宗的！”
“什么？学校食堂卖牛肉汤了？怎么我一离开，啥都有了呢？”
“怎么没有粉丝啊？”
“好怀念这绿豆饼，几年没吃到了！”
“众里寻肉千百度，莫非它已进你肚？”
“这是牛肉汤？老板叫‘牛肉’吧？是他烫的汤！”
“你是喝牛肉汤的，又没说吃牛肉！”
“小豆饼是灵魂（来自吃货的肯定）！”
“食堂，你变了，我们走后，你连牛肉汤都上了！”
“你确定这是牛肉汤而不是豆饼汤？”
“牛肉被你吃了吧？”
“你是吃完了牛肉才拍的吧？”
……
很显然，大家关注的热点主要有这么几个：一是对汤的界定，到底能不能叫作“牛肉汤”，值得商榷，因为他们没看到牛肉，或者看到的牛肉太少，这不符合牛肉汤的标准；二是豆饼不错，不可或缺，对有没有粉丝存疑，看来，豆饼和粉丝是一对好搭档，它们都是地方特产，深受群众喜爱；不管这汤内容怎样，味道如何，这些都不要紧，要紧的是它勾起了许多人对高中生活或复读经历的回忆，或是对家乡、亲人的思念。但是，却没有人提及同样作为这碗汤的食材的千张丝，千张丝真真切切地置身于汤里，不知道是什么原因，让大家都有意或无意地将其忽略了；被忽略的，还有作为点缀的那一抹绿——香菜。
关于这碗汤，在微信朋友圈范围内，我应该是最有发言权的。
我目睹了这碗汤的制作过程。食堂的师傅架了一口电热大锅，锅里满是已经煮沸的汤，汤是用牛肉烀出来的，飘着牛油的味道。汤里还有各种看不见的佐料。和大街上开店卖的牛肉汤不同，店家会把牛肉汤的主料、配料一起放在一个竹制的或铁质的捞笊中，沉入锅里的汤中煮一下，捞上来，加汤，放佐料，这样入味更好。这样的过程，被称为“烫汤”，所以在街上吃牛肉汤、羊肉汤，进店之后，只要吼一嗓子“老板，烫碗汤，×块的！……”，店家马上就能根据要求，熟练而迅速地烫好了汤端到顾客面前。进店的多是常来光顾的熟客，店家是有心人，他们能够记住每个顾客的要求与喜好，甚至不用询问，保准不会弄错。还有讲究一点的，汤不是烫的，而是在小锅里烩出来的，那味道就更为丰厚而鲜美了。
在食堂，由于前来就餐的人多而拥挤，牛肉汤制作起来就变得简单了。相同的主料、辅料都放在一次性的塑料碗里，整整齐齐地排了满满一桌，像老师上课写在黑板或电子白板上的板书。烫汤的师傅拿个大舀子，从锅里舀起汤来，兑到每一个盛有相同主料、配料的碗里，一舀子清汤能兑三四碗。这是另一种方式的烫汤，比照着盖浇饭、盖浇面的做法与叫法，或许叫“盖浇汤”可能更恰当些。这样烫出的汤是没有差别的，大家的口味被统一了，连咸淡程度都是一样的，众口不再难调。
大家嚼着相同的豆饼、粉丝、千张丝，还有少量的牛肉，它们被切成了薄片。只有烀熟的牛肉，收了筋，才好切成薄片，不过，依旧要佩服厨师精湛的刀功。稠的捞完了，汤也是不能浪费的，有人说，喝牛肉汤，就是冲着汤来的。在大街上，汤喝完了，可以免费添加，幽默的食客常常会打趣地说：“千万不要加肉哦！”在食堂，可就没有这样的待遇了。
这是我要向微信朋友圈里的好友解释的，请大家就不要胡乱猜测了。我买的这碗牛肉汤里肯定有粉丝，这点无需置疑。至于说没看到牛肉，不代表就没有牛肉，就像我们当教师的，谁能没有点才华呢？谁又会把它写在脸上呢？
也有个别朋友向我询问这碗汤的味道和价格，问我要不要自己付钱，要付多少钱，这些关乎商业机密，以及我作为人民教师的社会地位、职业形象，敬请谅解我不能奉告！
