为切实保障“两会”期间与会代表饮食安全，日前，县市场监督管理局认真部署、提前介入，多举措护航“两会”食品安全。
一是精心部署，落实双责。成立餐饮安全保障专项监督工作领导小组，细化分工，明确责任。同时，严防疫情，落实双责，要求“两会”食宿承办单位全面落实疫情防控和食品安全主体责任，在做好各项防控措施的同时，进一步完善食品安全各项管理制度，保障会议有序推进。
二是提前介入，排除隐患。“两会”召开前，监管人员主动上门对食宿承办单位进行全面检查指导，从操作场所环境卫生、食品原料采购贮存、食品添加剂使用、从业人员健康状况等方面全覆盖检查，对发现的问题和隐患提出整改意见，督促其整改落实，并与接待单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。
三是突出重点，全程监控。两会期间，派驻两名执法人员24小时待岗，驻点人员围绕餐饮食品关键环节，对接待单位食品原料及食品相关产品的购进验收、凉菜加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行重点审查。同时，每天随机抽取10个样本进行农药残留、盐酸克伦特罗等项目的快速检测，并于一小时内公示检测结果，有效防止食品安全事故发生。（县市场监管局）
